燃氣灶是我們日常生活中必備烹飪煮食工具，而市場中玲瑯滿目的燃氣灶品牌產品，如果不是專業人士真的是眼花繚亂，無法下手，由于燃氣灶事故頻發，所以我們在選擇燃氣灶的時候需要參考以下幾點，萬事達廚衛">萬事達廚衛來幫你度過迷茫期。
1.在購買之前，首先應該先了解自己家里使用的是哪種燃氣。如果買回來的燃氣灶和您家使用的燃氣種類不匹配，輕則不能使用，重則引起中毒，甚至引起爆炸或火災，后果不堪設想。家庭使用的燃氣主要分為三種，即人工煤氣、天然氣和液化石油氣。
2.灶面材料主要有不銹鋼和鋼化玻璃兩種，不銹鋼灶面材料結實，但長期使用后污漬較難清洗。同時，不銹鋼灶面越厚越好，而一些劣質產品灶面厚度不足0.3毫米，在使用中易發生塌陷情況，容易造成人身損害。玻璃灶面美觀大方，易于清潔，長期使用后易光亮如新，但若買到劣質品，則在使用過程中易發生玻璃爆裂現象。
3.爐頭材料主要以不銹鋼、鑄鐵及銅制鍛壓為主，由于爐頭長時間被火燒烤，易發生變形，因此爐頭材質及厚度都很重要，一般情況下爐頭越重越好。
4.要求至少有一個爐頭是大火力的，以滿足爆炒的需求，即一般選擇熱流量在3.6千瓦到4.2千瓦即可，另一個火眼可以選擇3.6千瓦以下的，以便蒸、煮、煲湯時使用。
5.現在燃氣灶具按照火蓋形狀劃分為直火蓋及旋轉火蓋。通常，旋轉火蓋燒燒熱效率較高，火力較集中，適合于爆炒。但旋轉火煙氣中一氧化碳含量易超標，而直火蓋火力比較均勻，煙氣中一氧化碳含量一般不易超標。
6.燃氣灶的開關旋鈕、噴嘴及點火裝置的安裝位置必須準確無誤，通氣點火時，應保障每次點火都可使燃氣點燃起火，點火后4秒內火焰應燃遍全部火孔，利用電子點火器進行點火時，人體在接觸灶體的各金屬部件時，無觸電感覺。
7.旋流火、紅外線灶具的熱效率相對較高，可節省煤氣。選用脈沖點火的家用燃氣灶，點火率較高。
8.帶熄火保護裝置的灶具安全性較高，當火焰被風或水熄滅時，可以自動切斷煤氣。
9.購買嵌入式灶具時，一定要檢查是否加裝了熄火保護裝置，沒有熄火保護裝置的千萬不要購買，否則當泄漏的氣體達到一定濃度后，易引起爆燃和著火。
